TRAITEUR EINDEJAARSFEESTEN 2025

HAPJES:

Tartaar van tonijn, wasabi, kroepoek
Minestrone, kalfswang
Scampi, vongole
Shashimi zalm, furikaké

€15,00

MENU 1

Schelvis, lardo, aardpeer, kreeftenroomsaus

Champignonroomsoep, escargots petit gris

Medaillon van speenvarken, oesterzwam, fijne boontjes, witloof, kroketjes

Kerstgebak, gianduja

€50,00 per persoon

MENU 2

Warme oester Ierse Mor, knolselder, schorseneer, champagnerromsaus

Kreeft, dashi, lente-ui, sojascheut, wakamé, sesamolie

Rug van hert, Bordelaisesaus, boskampernoelies, pompoen, geroosterde hazelnoot, kroketjes

Kerstgebak gianduja

€80,00 per persoon

ENKEL NA RESERVATIE 1 WEEK VOORAFGAAND!!