TO START OR TO SHARE

Makreel, aardpeer, sjalot, graantjesmosterd
€22,00
Inktvis gerookt, tomaat, olijf, gezouten cashew
€23,00
Sint-Jacobsoester, dashi, wakamé, sojascheuten, lente-ui
€30,00
Huisgemaakte garnaalkroketten
€25,00
Bloedworst, krulandijvie, appel, honing, ganzenlever
€26,00
Speenvarken, couscoussalade, munt, yoghurtdressing
€25,00

HOOFDGERECHTEN

Roggevleugel, kappertjes, peterselie, gemengde sla, frietjes
€30,00
Koolvis, lardo, stoemp van aardappel en prei, balsamico
€29,00
Bavette, pepersaus, gemengde sla, frietjes
€30,00
Wilde eend, boskampernoelies, hazelnoot, sinaasappel
€30,00


VERRASSINGSMENU

4 gangen

de smaken van de chef

€69.00 per persoon

Het menu wordt enkel geserveerd voor de ganse tafel