TO START OR TO SHARE

Lengfilet, knolselder, schorseneer, champagneroom, bieslook
€24,00
Ridderforel, groene kruiden, spinazie
€24,00
Zeeduivelwangen, morieljes, dubbele room, geroosterde hazelnoot
€28,00
Huisgemaakte garnaalkroketten
€25,00
Ossenstaartsoep, gebakken ganzenlever
€27,00
Gekonfijte eendenmaagjes, salade Périgourdine
€25,00

HOOFDGERECHTEN

Snoekbaars, karnemelkstampers, venkel, blanke boter, dille
€30,00
Pladijsfilet, scampi,  prei, dragon, kreeftenjus, fusilli
€30,00
Tournedos, lardo, bordelaisesaus, gemende sla, frietjes
€30,00
Parelhoenfilet, jagersaus, kroket met veenbessen
€32,00


VERRASSINGSMENU

4 gangen

de smaken van de chef

€69.00 per persoon

Het menu wordt enkel geserveerd voor de ganse tafel!