TO START OR TO SHARE

Sint-jacobsoester, crème van erwtjes, dragon
€26,00
Koolvis, aardpeer, ganzenlever
€25,00
Schelvis, jus van mossel en selder
€25,00
Huisgemaakte garnaalkroketten
€25,00
Spek Duroc d'Olives, paksoi, sojascheuten, chili
€24,00
Toast champignons, gebakken ganzenlever
€29,00

HOOFDGERECHTEN

Rogge, rijst, courgettte, venkel, puntpaprika
€30,00
Zalmfilet, spinazie, vinaigrette, kappers, olijf
€32,00
Filet mignon, gemengde sla, frietjes, béarnaise
€30,00
Kafslende, groene kool, gember, salie, krielaardaardappel
€30,00


VERRASSINGSMENU

4 gangen

de smaken van de chef

€65.00 per persoon

Het menu wordt enkel geserveerd voor de ganse tafel