TO START OR TO SHARE

Koolvis, panko, parmezaan, basilicum, venkel, courgette, zoete paprika
€25,00
Sint-Jacobsoester, knolselder, shiitake, beukenzwam, rode botersaus
€30,00
Huisgemaakte garnaalkroketten
€25,00
Heilbot, witloof, comté
€23,00
Ganzenlever, bloedworst, appel, speculoos, calvados
€27,00
Secreto Nr.7 van slagerij Kurt, avocado, zongedroogde tomaat, grissini
€22,00

HOOFDGERECHTEN

Wijting, bisque van krab, wortel, selder, prei, aardappel
€32,00
Zalm, stoemp van aardappel en prei, kalfsjus, balsamico
€30,00
Diamanthaas, pepersaus, gemende salade, frietjes
€34,00
Eendenborst, wortel, witloof, boskampernoelies, rode porto
€32,00


VERRASSINGSMENU

4 gangen

de smaken van de chef

€69.00 per persoon

Het menu wordt enkel geserveerd voor de ganse tafel!