STARTERS / TO SHARE

Sashimi de saumon, salade de wakamé
€23,00
Grondin, ognion, carotte, fenouil, jus de crabe
€23,00
Coquilles Saint-Jacques, viande de boeuf à température basse, chou rave, verjus
€25,00
Croquettes aux crevettes faites maison
€19,00
Boudin blanc, toast aux champignons, sauge
€22,00
Croquant de viande de boeuf cuit à température basse, légumes marinés
€23,00



PLATS PRINCIPALS

Skrey, lard guanciale, beurre noisettes, olives, citron, pistache
€29,00
Sole meunière
€35,00
Jarret de veau, stoemp de pommes de terre, tomates, champignons
€30,00
Filet de diamant, sauce à l'ognion, salade de mixte, frites
€29,00

MENU SURPRISE

4 mets

Les gouts du chef

€65.00 par personne

Le menu est servi uniquement pour l'ensemble des convives de la table