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Lieu noir, panko, parmesan, basilic, fenouil, courgette, poivrons doux
€25,00
Coquilles Saint-Jacques, céleri rave, shiitaké, champignons d'hêtres, beurre rouge
€30,00
Croquettes aux crevettes faites maison
€25,00
Flétan, chicon, comté
€23,00
Foie gras d'oie, boudin noir, pommes, spéculoos, calvados
€27,00
Secreto N°7 de boucherie Kurt, avocat, tomates sêchées, grissini
€22,00

PLATS PRINCIPALES

Merlan, bisque de crabe, carotte, céleri, poireau, pommes de terre
€32,00
Saumon, stoemp de pommes de terre et poireau, jus de veau, balsamique
€30,00
Araignée de boeuf, sauce au poivre, salade mixte, frites
€34,00
Magret de canard, carotte, chicon, champignons des bois, porto rouge   
€32,00


MENU SURPRISE

4 mets

Les gouts du chef

€69.00 par personne

Le menu est servi uniquement pour l'ensemble des convives de la table !